ALUM

Alum

Назначение: для мойки и осветления емкостей, посуды, противней, лотков, форм для выпечки и приготовления, др. изделий из алюминия и сплавов на его основе в организациях общественного питания.

Свойства: жидкий сильнощелочной низкопенный концентрат, прозрачный без цвета со специфическим запахом, против пригоревших и присохших пищевых загрязнений на алюминии и сплавах на его основе, нержавеющей и малоуглеродистой стали. Осветляет поверхности. Не содержит фосфатов. Пожаро- и взрывобезопасный. Замерзает, после размораживания свойства сохраняются.

Способ применения: приготовить раствор. Применять замачиванием из расчёта максимального разбавления:

→ 1/200-1/20 (0,5-5%-раствор) при t 40-60°C, время выдержки изделия в растворе при средней степени загрязнения 10-30мин. При сильных загрязнениях обработку проводить до их полного размягчения (удаления);

→  1/20-1/10 (5-10%-раствор) при t 20-30°С, обработку проводить до полного размягчения загрязнений.

Примечание: после мойки поверхности промывать до полного удаления остатков препарата. Оптимальную концентрацию определять по виду и степени загрязнения, жёсткости и температуре воды и др. условиям мойки. При использовании концентраций >5% предварительно проверить на одном изделии стойкость поверхности.

Основные характеристики:

Состав: вода; щёлочь; поликарбоксилат; комплексон; кислота.

Плотность: 1,27±0,05 г/см³ при 20°С.

Значение pH 1%-раствора: 12,5±0,5 

Предупреждающие меры: Опасно! Применять строго по назначению указанными способами. При работе использовать резиновые перчатки, защитные очки/маску и спецодежду. Избегать проглатывания, попадания на кожу и в глаза. При попадании на кожу или волосы промыть водой, в глаза – осторожно промывать водой несколько минут, обратиться к врачу. Не смешивать с кислотными препаратами!

Хранение: плотно закрытым в заводской упаковке в тёмном сухом месте отдельно от пищевых продуктов и кормов, а также кислотных препаратов.

Срок годности: 5 лет от даты изготовления (при соблюдении условий транспортировки и хранения).

Логистические данные: